Thưởng thức những chiếc bánh gối giòn giòn, nóng hổi trong những ngày đông lạnh giá thật thích.

Nguyên liệu làm bánh gối

• 10-15 vỏ bánh gối
• 300 gram thịt xay
• 10-15 quả trứng cút
• Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở băm thật nhỏ
• 1 ít miến ngâm nở cắt nhỏ
• Cà rốt, dưa chuột, chanh, tỏi, ớt
• Rau sống ăn kèm

Cách làm bánh gối

• Cho hỗn hợp thịt băm, miến, mộc nhĩ, cà rốt bào sợi vào bát tô nêm 1 muỗng bột nêm, 1 ít hạt tiêu.

• trộn thật đều hỗn hợp.

• chuẩn bị sẵn vỏ bánh gối, trứng cút lộn và nhân thịt cùng 1 bát nước lọc.

• Chải vỏ bánh gối ra đĩa đặt phần nhân thịt vào cùng 1 quả trứng cút cắt đôi.

• Dùng tay thấm nước bôi quanh viền bánh, gập đôi mép vỏ bánh lại tạo thành viền gối.

• Lần lượt làm như vậy cho hết phần nguyên liệu.

• Pha nước chấm bánh gối: trộn thật đều 3 muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) thìa nước sôi, 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) thìa bột ngọt, 2 trái ớt băm nhuyễn, 1 muỗng tỏi đến khi đường và bột ngọt tan đều bạn cho 1 muỗng chanh vào sao cho vừa ăn.

• Chiên giòn bánh gối cho ngập dầu. Dùng giấy thấm dầu lót giữ bánh được giòn.

Bánh gối là món ăn vặt không thể thiếu trong mùa đông lạnh bạn nhé.

Bánh gối chấm nước mắm chua cay thật là tuyệt.

Trên đây là toàn bộ cách làm bánh gối giòn rụm thơm ngon nóng hổi cho cả nhà thưởng thức ngày trở lạnh mà NauNgon.com muốn chia sẻ. Trông thật ngon mắt phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy thực hiện ngay hôm nay nhé! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với bánh gối nóng hổi nhé!